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星・雪・きらめき 緑の里 なよろ

毎月10日は『名寄もち米の日』

 全国餅工業協同組合では2010年より10月10日を「おもちの日」と制定しました。
これにあやかり名寄市では毎月10日を「名寄もち米の日」とし、毎月もち米レシピを紹介しておりますのでぜひお試しください。

もち米レシピ

今月は「桜餅パフェ」のレシピを紹介します。
桜餅をパフェにアレンジできます♪ぜひお試しください!

今回の投稿をもってもち米レシピについては一度終了させていただきます。
1年半の間、レシピの監修をしてくださったGRACE CUISINEの石田雅子さんよりメッセージが届いています!

「餅米は主食にもおかずにもデザートにもなる変幻自在の食材です。まだまだご紹介したいレシピがたくさんあります。それはまたいつか何処かで。みなさんも名寄の美味しい餅米を使って自由な発想でお料理してみてくださいね。1年半どうもありがとうございました!」
  • もち米レシピ2023_3月(桜餅パフェ)

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名寄市食のモデル地域実行協議会

経済部 農務課 農政係