名寄市と山形県鶴岡市は30年近く交流を続けてきています。交流の一環として行なわれている「物産交流」、お互いのまちの特産品を販売しあったりPRしたりしています。学校給食にも物産交流の食材を使用したメニューが提供されています。
11月11日の名寄市の給食は「ごはん」、「牛乳」、「おでん」、「さばのみそ煮」、「柿」。この「柿」が鶴岡市庄内産の「平核無柿(ひらたねなしかき)」。鶴岡市の秋の味覚を代表する庄内柿は栄養たっぷりで甘いのが特徴。子どもたちも美味しいデザートに笑顔がこぼれました。
12月には名寄市のじゃがいも(馬鈴薯)、たまねぎ、寒締めほうれん草を提供。「名寄やさいシチュー」として提供される予定です。
それぞれの地域の自慢の食材が、学校給食で食べられるのはうれしいですね。
これを機に鶴岡市の他の特産品も調べてみませんか？